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ゴーヤの科学

庭で採れたゴーヤを食べました。美味かった。ゴーヤは繁殖力が強く、緑のカーテンになるため、毎年夏になると窓の外で育てています。実は、ベトナムに5泊、高崎に2泊、連続で出張していたので、今日は久しぶりの自宅。やっぱり我が家は幸せ(もちろん学会参加も幸せでしたが)。写真を見るとつぼみや花は大きく見えますが、つぼみの直径が5mmくらい、花の直径が20mmくらい。

IMG_4406.jpg
花が咲く前のゴーヤの雌花のつぼみ。つぼみの根元に、後に実になるふくらみがあります。当然、雄花にはありません。

goya.jpg
黄色い雌花が咲いているところ。

IMG_4411.jpg
今日食べた実。

IMG_4417.jpg
そして、ゴーヤチャンプルー。おしまい。

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プロフィール

Takashi Maeno

Author:Takashi Maeno
慶應義塾大学大学院システムデザイン・マネジメント研究科(慶應SDM)ヒューマンシステムデザイン研究室教授
慶應義塾大学ウェルビーイングリサーチセンター長兼務
前野隆司

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